ここに暮らす。 ここに暮らす。

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初秋の鎌倉
2011年 10月 23日
COBAKABAでお昼
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日替定食
塩豚と野菜の炒めもの
こんにゃくのピリ辛煮
春雨ときゅうりの酢物
五穀米、味噌汁、漬物
(お味噌は、鹿児島の麦味噌だそう)

こば茶葉
(漢方スタイリスト吉田揚子さんオリジナルブレンド茶:なつめ、ウコン、炒玄米、炒黒豆、ハブ茶、三年番茶(日々響))
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ガトーショコラとかぼすのシフォンケーキ

職場の近くにあったら、毎日お昼ご飯食べに行きたくなるような、そんな定食屋さん。
オリジナルの漢方茶『こば茶葉』が、良かったなぁ。


鎌倉市場を物色・・・オレンジズッキーニ、水なす、大根葉


terre verte〔カフェ テールベルト〕にてお茶
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季節のブレンドとフォンダンショコラ

家の近くにあったら、毎日行っちゃいたくなるような、雰囲気の良いお店。


Atelier Kikaにて、Atelier Zetton 福岡牧子さんの展示“Day by day”


ビゴ東京「ビゴの店」モン・ペシェ・ミニョン(鎌倉)とBergfeld ベルグフェルドで、久しぶりにパン物色。

ベルグフェルドのバウムクーヘン、原材料は小麦粉・バター・砂糖・塩・卵。

カフェ鎌倉の店先には、二条大麦の麦茶と押麦が。
群馬県高崎市の大麦だそうで、押麦に加工するのも市内でだそう。
気になりつつも、重かったので断念…買ってくれば良かったかな、と後悔中。。

夜はなると屋+典座にて。

こっくりとグリルしたマイタケが添えられた、人参ご飯
すだち(かぼすかもしれない…)の輪切りが浮かべられた、青のりのとろりとしたおすまし
きりっと辛めの生醤油にわさびを効かせて…胡麻豆腐
小梅の梅干し、きゅうりの漬け物
小松菜と油揚げのお浸し
エリンギとさつまいものかき揚げ、三つ葉などの青菜と、甘酢醤油でからめて
(写真撮って良かったのかな?撮らずでした。)

お茶で一服

デザートは、たっぷりの和三盆シロップに浮かべられた大ぶりの寒天


ちょっと食べ過ぎだね。
ご馳走様でした。
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by autumb | 2011-10-23 17:59 | どこかへ、
夏のおやつ2011
2011年 10月 23日
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北海道滝上町フレッシュクリームチーズプレーン(チーズ専門店HISADA(チーズ王国)販売、月のチーズ製造)と、エバジャムの『紅玉&カボス』


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不老園の干菓子いろいろ


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神楽坂 菓匠 清水の水ようかん抹茶


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コンディトライ・エルトベーレのトロピカルジュレ(パッションフルーツ、グアバ、カシス)
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パッションフルーツ、グアバ、カシス、魚沼の湧き水、砂糖、寒天
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by autumb | 2011-10-23 17:11 | 夕食・間食・外食
今週のお弁当(10/17~10/21)
2011年 10月 23日
10/17(月)
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梅干しおむすび、ゆかり
きゅうりのぬか漬け
大根漬け
昆布煮豆

カリフラワーの塩麹和え


10/18(火)

お休み

10/19(水)
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梅干しおむすび
きゅうりのぬか漬け
大根漬け
なまり節の梅醤油煮

白菜の塩麹和え

白菜とホタテのさっと煮


10/20(木)

お休み

10/21(金)
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梅干しおむすび、酢蓮
たくあん
かぶ、ミョウガのぬか漬け
オレンジズッキーニのエジプト塩グリル

大根葉といんげんの胡麻塩麹和え
茹で卵のぬか漬け
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by autumb | 2011-10-23 15:38 | お弁当/お昼ごはん
今週のお弁当(10/11~10/14)
2011年 10月 23日
10/11(火)
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ご飯、梅干し
大根のぬか漬け

きゅうりの白胡麻炒め

焼き茄子、焼きピーマン、焼き万願寺唐辛子の塩麹和え


10/12(水)
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梅干しおむすび
大根、茹で卵のぬか漬け
人参の白胡麻炒め

焼き茄子、焼きピーマン、焼き万願寺唐辛子の塩麹和え


10/13(木)
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梅干しおむすび
たくあん
しらす
昆布煮豆

人参、万願寺唐辛子、キャベツのさっと煮、塩麹仕上げ


10/14(金)
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梅干しおむすび
きゅうりのぬか漬け
たくあん
しらす
昆布煮豆

人参、万願寺唐辛子、キャベツのさっと煮、塩麹仕上げ




塩麹に頼り過ぎな日々・・・
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by autumb | 2011-10-23 15:25 | お弁当/お昼ごはん
今週のお弁当(10/3~10/7)
2011年 10月 23日
10/3(月)
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梅干しおむすび、煎り白胡麻
人参、茹で卵のぬか漬け

オクラ、ピーマンの塩麹和え


10/4(火)

お休み

10/5(水)

お休み

10/6(木)

お休み

10/7(金)
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焼きそば、紅生姜たっぷり

オクラの塩麹和え

人参、キャベツ、茹で卵のぬか漬け
梅干し
たくあん
ピーマンと玉ねぎの油味噌
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by autumb | 2011-10-23 15:15 | お弁当/お昼ごはん
今週のお弁当(9/20~9/22、9/26~9/30)
2011年 10月 23日
9/20~9/22(火、水、木)
前後挟んで祝島へ行っていたので、お休み

9/26(月)
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梅干しおむすび、煎り白胡麻
茹でいんげん
たくあん

いんげん、ピーマン、枝豆の塩麹和え


9/27~9/30(火、水、木、金)

お休み


旅疲れもあって、9月の後半は休んでばかりだったなぁ…。
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by autumb | 2011-10-23 15:08 | お弁当/お昼ごはん
今週のお弁当(9/12~9/16)
2011年 10月 23日
9/12(月)
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たこ飯おむすび、新生姜、梅干し
きゅうりのぬか漬け
大根漬け
厚揚げの味噌焼き

いんげんの胡麻和え

ミニトマト、枝豆、オクラの塩麹和え


9/13(火)
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塩漬け青しそ、油揚げ、枝豆の混ぜご飯
梅干し
きゅうりのぬか漬け
大根漬け

茹でつる菜
ミニトマト


9/14(水)
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梅干しおむすび、ゆかり
大根漬け
きゅうりのぬか漬け
茹で卵のぬか漬け

茹でつる菜

ミニトマトの塩麹漬


9/15(木)
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梅干しおむすび、胡麻塩
人参、きゅうりのぬか漬け
大根漬け

いんげんちくわ

クッキングトマトのグリル

茹でつる菜


9/16(金)

お休み
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by autumb | 2011-10-23 14:41 | お弁当/お昼ごはん
東京公園と鰻
2011年 10月 19日
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3.11後、初めて外食したのが鰻でした。

シチュエーションが、良過ぎたのかもしれないけれど、それ以来、気分的にマイオージャスフードです(確実に、アーユルベーダでは、鰻は避けるべき食材に違いなさそうだけど…どうなのかな…。)。


東京公園』の、

肉まんとケーキとワイン

はたまた

おでん

食べたくなって…鰻もふと思い出しました。

肉まんもおでんも、おいしい季節になってきたな。

あのケーキは、どこのだったのかなー…パティスリー・カーヴァンソンっぽかったけど…。

*****


夏場のお弁当を、まとめて日記書いたら、思っていた以上にお休みの日が多くて自分のことなのに驚いた。
何があったっけ。

去年の夏から手帳が真っ白で、お弁当以外、手がかりがないのです。

でも、来月から、また手帳に文字を書きます。

*****


今年はこたつ出そう。

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by autumb | 2011-10-19 23:17 | 映像
今週のお弁当(9/5~9/9)
2011年 10月 18日
9/5(月)
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新生姜の混ぜご飯
梅干し
オクラのおかか醤油和え
きゅうりのぬか漬け

塩揉みきゅうり、トマト
梅味噌ダレ

茄子とミョウガの煮浸し


9/6(火)
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新生姜と枝豆の混ぜご飯
梅干し
たくあん
きゅうり、人参のぬか漬け

インゲンの胡麻和え


9/7(水)
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枝豆と青しその混ぜご飯
梅干し
たくあん
焼きししとう、かぼちゃ、オクラの煮浸し

インゲンの胡麻和え

トマト


9/8(木)
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新生姜、青しそ、枝豆の混ぜご飯
梅干し
たくあん
ピーマンのぬか漬け
かぼちゃのソテー

焼きししとう、オクラの煮浸し

トマトの塩麹和え


9/9(金)
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ゆかり混ぜご飯
梅干し
蒸しかぼちゃ
茹で卵
オクラの醤油ダレ和え

ミニトマトの塩麹和え
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by autumb | 2011-10-18 13:29 | お弁当/お昼ごはん
今週のお弁当(8/29~9/2)
2011年 10月 18日
8/29(月)

お休み

8/30(火)
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とうもろこし混ぜご飯、かいわれ大根、梅干し、たくあん

かぼちゃのソテー


8/31(水)
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biotopeのケークサレ

大根と大根葉のぬか漬け
ミニトマト
茹でだだ茶豆


9/1(木)
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蒸しとうもろこし

きゅうり、大根のぬか漬け、きゅうりの古漬け
枝豆

お豆腐の塩麹漬け、梅干し

ミニトマト
焼きピーマンと焼きオクラのゆかり胡麻和え


9/2(金)
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梅干しおむすび
たくあん
焼きピーマンの胡麻醤油和え
枝豆

お豆腐の塩麹漬

モロッコインゲンと茄子の煮浸し
ミニトマト
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by autumb | 2011-10-18 13:15 | お弁当/お昼ごはん



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「ここに暮らす。」について
ここに暮らす。

すてきな写真も絵も、雑貨もありません。
けれども、気持ちいい暮らしのしっぽがあります。

暮らしのしっぽ、つかんでみてください。

誰かが気持ちいいと思ったことを、また他の誰かにつなげていけたら良いなと思います。

かわいいことは何もないけれど、
一瞬に捕らえられない日々の暮らしの喜びは、あなたの暮らす、「ここ」にあるのです。

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ku:nel49号
私たちのお弁当』(マガジンハウス)

冷えとりガールのスタイルブック』ナチュリラ別冊(主婦と生活社)

『ほぼ日刊イトイ新聞 - お直しとか 横尾香央留』
第45回 《 ポッケのパフェ 》
*エピソードとお直し
第41回 《 抜けない針 》
*こちらはお直しのみ
『お直し とか』横尾香央留(マガジンハウス)
Amazon

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「ここに暮らす。」活動記録

個展
2007年1月19日~1月23日“cafe&gallery古本 ひなぎく”にて。

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「シフォンの会」活動記録

2006年5月17日@ひなぎく
2006年4月12日(お花見)@某宅
2005年11月16日@ひなぎく

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敬意と憧れと好意と共感と

くろねこかしや
(ひなぎく店番日記)
やどかり食堂(旧:みしま便り)
きつねヨーガ教室
つづる、
潤菜 どうしん
Cafe ふたつの木
(Cafe ふたつの木 旧ブログ)
食堂&cafe ひとつむぎ
玄米と旬の野菜・チャイの店 MOMONGA
エバジャム
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(小昼 旧ブログ)
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REBIRTH PROJECT

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タカコ・ナカムラ

かおりとくらし つゆ

マザーズオフィス「アロマテラピーの学校」

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5年後10年後こどもたちが健やかに育つ会 武蔵野/多摩地区
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ミツバチの羽音と地球の回転

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